槽子糕机器出厂时，每台机器经过多次实验，调速，上下火的温度和槽子糕的口感，和机器的运行正常后方可装车发货。

蛋糕冷却有两种方法，一种是自然冷却，冷却时应减少制品搬动，制品与制品之间应保持一定的距离，制品不宜叠放。另一种是风冷，吹风时不应直接吹，防止制品表面结皮。各种休闲食品小吃中，老式鸡蛋糕的占地权位还是比较重要的，单从食材来讲就比较原始了：鸡蛋、糖、面，三大原材，槽子糕烘烤设备商用，经过我公司生产的一款新型老式鸡蛋糕机器专用设备烘烤，色泽金黄，香甜而不腻。为适应市场变化，适应当地自然、经济、社会条件的变化，我公司还供应各种形状的模具和不同口味的制作方法，免费提供技术和配方。

老式蜂蜜槽子糕蛋糕机自动化制造成为解救食品机械设备生产企业于水火之中的利器。该生产线一经投放就能将生产线上的工人数降低，一个工人就可以看两台机器，为蛋糕机生产大大减轻食品机械设备生产的用工压力。

传统老蛋糕又名“槽子糕”，槽子糕，亦称“鸡蛋糕”，河北、天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。

小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。《清稗类钞》：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”。

槽子糕，是流行于我国北方的传统糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。槽子糕的生产历史很长，甚至可追溯至明清时期。

据传，乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宫廷食用以外，另作为祭祀祖先的供品。

 槽子糕用料朴实，采用鲜蛋、白糖、精粉、蜂蜜等天然原料烘烤而成，味道清淡、纯香不邪、软而不滑、久食不腻；糕体松而不散、色泽金黄、保质期亦长。